迷你鸡腿怎么做

准备材料：铁棍山药、面包糠、土豆、鸡蛋、鸡胸肉。山药切小段放入蒸锅，大火蒸20分钟。

山药碾压成泥倒入鸡肉泥中，搅和搅和。舀一勺山药鸡肉泥，整出鸡腿的形状。碗中磕入鸡蛋搅拌均匀。土豆切长条，鸡胸肉切块，绞肉杯中倒入鸡胸肉块，倒入5克葱姜水，搅打成泥倒出备用。

从底部插入一根土豆条，裹一层蛋液，再裹一层面包糠。放在烤盘上，上下火160度。烘烤20分钟。