蒜薹爆鱿鱼的做法

1、鱿鱼择洗干净

2、蒜薹择洗干净

3、鱿鱼切成条

4、蒜薹切成段

5、蒜薹入锅焯水

6、鱿鱼入锅焯水

7、起油锅，姜蒜入锅煸香，蒜薹入锅炒

8、鱿鱼入锅炒

9、加料酒炒

10、加盐炒，炒均匀即可出锅装盘