榆钱窝窝怎么做

1、把150克榆钱洗干净之后放入盆中。

2、加3克盐，用手抓拌一下，抓出水分。

3、再打入100块鸡蛋，充分搅拌均匀。

4、再加入150克玉米面、150克面粉，用筷子把两种面粉混合均匀。

5、下手揉成面团，揪下一小坨面，搓成圆形，用食指放在中间转动几圈，搓成窝窝头的样子。

6、把模胚均匀摆在蒸锅中。

7、盖上盖子，大火蒸15分钟。

8、这样榆钱窝窝就做好了。