番茄鱼头汤的做法

1、准备好材料，鱼头切件

2、番茄切块，胡萝卜切条，姜切姜片

3、汤锅内放适量清水，加入姜片

4、加入胡萝卜

5、加入番茄，盖上盖烧开，这个时候可以做以下步骤

6、起油锅

7、放入鱼头慢火煎

8、煎至金黄色

9、放入汤锅，与番茄一齐煲

10、煲15分钟左右，加入盐调味

11、撒上葱花

12、盛起便可享用了