红烧肉的做法加土豆营养又美味

1、五花肉切成条块，放入锅中开水中，焯2分钟，捞出。

2、捞起的五花肉切成大粒块。

3、土豆切方块，锅中烧油，等油温7成热时放入土豆，炸至金黄色时捞出控油。

4、上锅放入适量冰糖，炒至冰糖融化后倒入切好的五花肉翻炒一会。

5、之后加入大蒜段，生姜，桂皮，八角，香叶，盐，味精，生抽，老抽。

6、加入清水，加到刚好淹到肉就可以。

7、大火烧开，后转小火盖上锅盖慢炖30分钟。

8、加入刚才炸好的土豆，小火慢慢的收汁。

9、收汁完后，打起装盘即可。