红酒雪梨怎么做

1、雪梨去皮，切开、去核。

2、锅中水烧开后加入红酒白砂糖，放入雪梨。

3、再次开锅转最小火炖煮10-15分钟。

4、晾凉后放入冰箱浸泡6小时，24小时后即可。

5、雪梨去皮，切开、去核。

6、顶刀切0.5cm厚片。

7、雪梨放入开水中，焯一下，再冲凉，控干水分，放入盆中。

8、500克红酒浸泡雪梨48小时。

9、加藕片拼盘即可。