驴肚怎么做好吃

1、首先将新鲜驴肉洗干净，然后将其切成片。

2、大葱洗净，白色部分斜着切成3cm左右长度。装于盘中备用。

3、将锅洗干净然后加热，锅中加油，8成热时加入姜末，爆炒。

4、然后我们向其中加驴肉片，再加一勺豆瓣酱，爆炒。

5、炒到8分钟左右时，加入大葱，翻炒3分钟左右，然后加盐、味精，花椒，起锅，家常葱烧驴肉就做好了。