如何制作香辣虾

1、用料酒，生姜，盐，腌制虾15分钟左右。然后沥干水分，用厨房纸抹干备用。

2、切好姜片，蒜末，葱白，葱绿，小米椒，备用。

3、彩椒切块备用。

4、倒入虾翻炒均匀至两面刚变为粉红。

5、用硬一点的铲子压挤虾头中的虾黄，油底就会变成红色且有虾油的香味。将锅中拨出一小片空处。

6、香辣鲜美的香辣虾出炉啦。希望更重口味的宝宝们此时就可以撒上椒盐粉啦！