蒜薹炒肉的烹饪方法

1、准备好所需要的食材，猪肉切丝，葱切小段，姜切片，蒜苔清洗干净控干水分，切成4厘米左右的小段

2、肉丝中加入半勺料酒

3、一勺生抽酱油

4、一勺淀粉

5、拌匀腌制10分钟

6、蒜苔中加入一点点的食盐，用筷子搅拌均匀备用

7、锅中下入适量食用油，下入葱段和姜片爆，下入腌制好的猪肉丝，翻炒成熟

8、下蒜苔段翻炒

9、加入2勺生抽酱油

10、加入1勺蚝油

11、放入少许白糖调味，少许鸡精，最后下入2克的食用盐，翻炒成熟后，出锅即可