腊肉干锅土豆片的做法

 时间:2024-10-12 07:13:09

1、将腊肉洗净放到蒸锅里蒸熟冷却。

腊肉干锅土豆片的做法

2、将蒸熟的腊肉切成片。

腊肉干锅土豆片的做法

3、将土豆洗净去皮,切成薄片过清水洗去表面淀粉再沥干水分。

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4、将辣椒、葱、姜、蒜洗净,蒜和姜切片,辣椒、和葱切成段。

腊肉干锅土豆片的做法

5、锅里倒入适量的油起火将土豆片煎至两面金黄盛出备用。

腊肉干锅土豆片的做法

6、另起锅爆香蒜、姜并放入腊肉炒香。

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7、再把煎好的土豆片放入,加入少许生抽翻炒,再加入辣椒,撒香葱翻炒均匀即可出锅。

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