如何制作糯米糍

 时间:2026-02-13 00:28:51

1、材料集体照:糯米粉 150克,玉米淀粉50克,糖 25克,油15克,牛奶 250克,柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量

如何制作糯米糍

2、将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。


挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。

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3、盖上盖子,入微波炉,先高火1分钟。

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4、取出,搅拌一下,再入微波炉高火1分钟。

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5、如此反复多次到面糊完全熟透,我总共用了7分。

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6、刚出炉的糯米面团太烫也粘,待温,带上橡胶手套,手套上还要抺点油,将面团揉成光滑,多揉一会吃起来较Q。

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7、将糯米面团揉成长条,分成若干等份。


将每一小份再攥攥紧紧,也是为了更加Q。

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8、取一份,按成圆饼,放一小勺豆沙,包起来。

9、然后裹上椰蓉丝,像这样依次做好其它的。

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