蘑菇炒肉片做法？

1、首先，准备好香菇并切片待用！

2、起锅烧水，待水热，将香菇片放入锅中焯一遍即可 。

3、准备好肉片，加入水淀粉。

4、调制好，放置十分钟左右。

5、起锅烧油，待油热，放入准备好的肉片并翻炒均匀。

6、之后加入葱花，姜，盐，青椒块并继续翻炒。

7、之后加入自己喜欢的调料，（鸡精，调味料），翻炒均匀即可！