蛋抱煎饺的做法

1、准备好所需要的食材

2、鸡蛋中加入适量盐

3、搅打成鸡蛋液，备用

4、热锅后，加入适量油

5、将饺子一个一个码在锅里

6、用小火煎至饺子底部金黄

7、加适量清水，水量大概到饺子一半的位置，盖上锅盖，中火煮饺子

8、煮至饺子变透明，水快干时，加入搅打好的鸡蛋液

9、撒上葱花、黑芝麻，用小火煎至鸡蛋液凝固就可以啦