纯素花生巧克力豆软曲奇

1、烤箱预热到175度。

2、混合花生酱、植物油和糖，搅拌均匀。

3、加香草精和杏仁露，继续搅拌均匀。

4、然后一边搅拌，一边加入盐和泡打粉。

5、加面粉，继续搅拌成团。

6、加入巧克力豆，搅拌均匀。

7、然后挖差不多1大勺半到2大勺量的面团，搓成小球，表面滚上白砂糖，码在烤盘上；每个小球之间空开3cm以上的距离。

8、放入烤箱中层，175度上下火烤10-12分钟。

9、烤好后，将烤盘拿出来，用叉子将小球压扁。

10、在烤盘里等10分钟，放到铁架上继续放凉，彻底冷却后就可以吃了。