幸福美食：香糯甜软的茄汁芋头红烧肉

1、先将芋头去皮洗干净切成均匀的块，葱姜切片

2、把后肘肉切成均匀的块状

3、锅内加入花生油烧热，放入葱姜片炒出香味，接着放入切好的猪肉块

4、用大火把猪肉炒至外皮收紧并发白，再接着加入酱油炒出香气

5、放入芋头接着加入适量的水，依次加入番茄沙司和冰糖，用中火加热二十五分钟至汁浓收好汁即可出锅装盘