酸辣肚丝汤做法

1、将生猪肚洗净,煮熟,然后取出放凉.

2、猪肚切丝,水发木耳切丝,香菜切段.葱姜切碎

3、放炒锅添油,烧热,放入葱姜.烹出香味

4、添一碗半肉汤,沸腾后放入肚子,盐.再次沸腾,撇去浮沫.放入木耳.

5、加入胡椒粉,淀粉加醋稀释,搅拌加入

6、烧之沸腾,撇去浮沫,滴入香油,关火,盛碗中然后撒上香菜