南瓜油条怎么做

1、南瓜去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟。

2、碾压成泥，加入食盐、鸡蛋和酵母，搅拌均匀。

3、加入面粉，揉匀。

4、揉成光滑的面团，发酵至2倍大。

5、取出，排气，切成长条。

6、中间用筷子压一下。

7、锅内倒入食用油，加热，放入油条。

8、炸至金黄色。

9、捞出，控油。