6寸蛋糕的做法

 时间:2024-10-16 06:02:08

1、蛋黄加入玉米油、糖、牛奶上下搅拌均匀

6寸蛋糕的做法

2、筛入低筋面粉,上下搅拌均匀

6寸蛋糕的做法

3、搅拌均匀至无颗粒

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4、蛋清加糖,加几滴柠檬汁或醋

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5、打发至提起来有小钩状即可,打发过程中糖分三次加入

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6、取三分之一蛋清加入蛋黄中,上下搅拌均匀

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7、再倒入剩下的三分之二的蛋清中,上下搅拌均匀

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8、从高处倒入模具,上下震几下排出大气泡,放入预热好烤箱中,上下火150度烤30分钟

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9、熟后取出上下震几下后倒扣,等凉些脱模即可

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