辣椒炒五花肉

1、五花肉洗净切片，精瘦肉洗净切成丝，拿小碗装好放生粉，盐、少许水搅匀，青椒、红椒洗净切成方块备用

2、热油炸五花肉，煸干点

3、放精瘦肉翻炒变色，出香味

4、放大蒜，姜片、青椒、红椒翻炒，放少许盐、味精

5、起锅，装盘