杨枝甘露怎么做

1、锅中水开倒入西米，开盖煮一分钟。

2、关火盖盖焖20分钟。

3、芒果对半切开。

4、果肉上交错十字划刀取芒果粒。

5、芒果粒放入料理机，小部分留用。

6、料理机中加糖、淡奶搅打均匀，冷藏备用。

7、西柚果肉剥出拆成细丝。

8、西米捞出，凉水冲洗冷却。

9、锅中重新加清水，放入西米再煮5分钟。

10、西米继续焖至无白点，用冰水冲洗至完全冷却。

11、杯底铺上西米，加入芒果酱。

12、倒入椰浆，装点芒果粒和西柚丝就完成了。