面筋炒肉的制作方法

1、将面筋和猪肉切成片，小米辣切成圈；

2、起锅倒入适量食用油，油热倒入猪肉，调入少许盐；

3、翻炒至变色后倒入面筋；

4、倒入小米辣，不停翻拌；

5、调入生抽、蚝油等调味；

6、再倒入少许清水焖煮入味，出锅即可；