香味浓郁的风肉香干

1、腌制的风吹肉（抹上盐和花椒腌一个晚上，挂上阳台风吹2-3日即可）

2、香干切片，辣椒切丝，风吹肉切片（五花肉图片代替，风吹肉没有拍图）

3、锅内倒少许油，将风吹肉煸炒出油腌制过的五花肉，肥肉成透明状

4、炒到风吹肉边缘微焦，倒入香干

5、混合翻炒，加生抽，老抽

6、加辣椒，翻炒炒到辣椒熟了就可以

7、最后放鸡精调味，倒适量的清水翻炒，出锅

8、风味有韧劲，很香

9、成品