如何制作好吃的下饭的包菜鸡蛋凉拌菜？

1、我们将包菜撕成合适的大小，清洗干净，锅中烧水，水开放盐，倒入包菜和泡好的木耳，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分装碗

2、将鸡蛋打散，锅中放入少许的油，倒入鸡蛋液小火煎成薄饼，熟透后取出切菱形小块，装入包菜碗中

3、在碗中放入蒜末，小米椒，葱花，锅中冷油放入花生米，炸熟后后倒入蒜末上面，激出香味

4、再放入生抽，盐，白糖，搅拌均匀后倒入食材上面，搅拌均匀就能享用啦