番茄生菜炒鸡蛋的做法

1、准备食材：番茄去皮切成小块鸡蛋搅散放入少量盐生菜洗净后备用

2、锅烧热，冒烟后放食用油紧接着倒入搅散的鸡蛋，翻炒鸡蛋炒熟的鸡蛋先盛起备用

3、空锅重新放少量油，倒入番茄翻炒，放入蒜瓣继续翻炒

4、番茄翻炒几次后倒入鸡蛋混合加入少量开水稍煮一会

5、鸡蛋和番茄都炒熟后，快起锅时放入生菜

6、生菜炒熟后就可以起锅装盘了