番茄牛肉丸豆腐煲怎么做？

1、准备好食材。

2、老豆腐切块，放入碗中备用。

3、倒入热水，撒上盐，去腥入味。

4、番茄划十字，再淋上热水。

5、去皮，切丁备用。

6、倒入色拉油，放入剁椒炒香。

7、倒入番茄丁，炒软。

8、炒软后倒入清水，下豆腐块。

9、大火煮开，撒入盐、会胶粉、老抽调味。

10、关盖煮5分钟，等豆腐浮起，下牛肉丸，然后关盖再煮3分钟。

11、煮熟后，撒上一把葱花，即可出锅摆盘。