1、灰枣具有很高的营养价值和药用价值，灰枣具有补气益血，预防胆结石，预防骨质疏松的功效。虽然灰枣营养价值高，一般人均可食用，但经期湿重患者还是慎用。
2、灰枣煮粥或者煲汤，是能够促进人体造血功能，可以有效的预防贫血，使皮肤越来越红润。
3、灰枣能够促进皮肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤，祛斑美容的功效。
4、灰枣能够养血安神，滋补脾胃，如果年老体弱的人经常食用，能增强体质，延缓衰老。
5、灰枣能补中益气健脾胃，达到增强食欲，止泻的作用。常吃灰枣还可以缓解紧张的情绪。
6、灰枣茶可以起到很好的养肝排毒的作用，睡前常喝灰枣茶还可以有效的缓解治疗失眠症状。
