好吃的酸辣甜鱼香肉丝的正宗做法和步骤

1、猪肉洗净切片然后切丝

2、然后放入生抽 老抽 白糖 醋腌制5到10分钟，这个时间准备其他配料

3、胡萝卜切丝尖椒切丝木耳切丝

4、葱姜蒜切成末儿

5、准备酱汁 放入豆瓣酱清水醋白糖生抽老抽和料酒

6、锅中放油，油热后倒入腌制好的肉丝，炒熟后取出

7、锅中剩下少许的油然后放入葱姜蒜末儿翻炒30秒

8、然后肉丝和刚刚调制好的酱汁以及青椒莴苣木耳丝等全部倒入锅中翻炒，3分钟后出锅，美味的鱼香肉丝就做好了。