1、先把五花肉洗干净，接着把肉切成小片装碗待用。如图。然后把锅洗干净，开火，倒点点油，大火开一会后转小火，把五花肉倒进去慢慢煎，直到五花肉稍微焦黄。如图。
2、把洋葱洗干净，切成小片待用。把胡萝卜洗干净，去皮后切成片待用。把小白菜洗干净，切成段待用。如图。
3、煎五花肉的肉如果太多就倒出来一点，如果不多，就直接开火，把洋葱倒进去翻炒一下，加点盐，几秒之后，依次把胡萝卜和白菜倒进去翻炒一下，再加点盐，生抽，糖，翻炒几下，大概一两分钟后，把五花肉倒进去翻炒均匀，如果锅太干了，加点水，继续翻炒大概三分钟，时间到，关火，装盘。如图。
