家常便汤的做法，简单食材，但是非常美味

番茄鸡蛋汤：番茄洗净，切片放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。待汤滚沸，拌入打散的蛋液，撒下葱花，加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。紫菜蛋花汤：鸡蛋打入碗中搅匀，起油锅，加酱油、醋、清水，放入紫菜烧沸。加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液，搅匀。玉米蛋花汤：先把玉米粒在清滚水里煮熟。鸡蛋打到碗里搅拌均匀，放一点点料酒，除鸡蛋腥味，搅拌均匀。玉米上浮时把鸡蛋倒入清水玉米中，搅拌几下，淋上少许油，立即关火，煮久了玉米和鸡蛋就会老了。放点葱花、香菜最好。