粉肠肉片粥的做法

1、瘦肉、粉肠准备好。

2、首先把粉肠一头套到水龙头里用水冲洗干净，然后切成一寸长的一段段，放到碗中加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。【猪粉肠是横结肠一部分，主要用来吸收营养的，猪吃的东西不会经过粉肠，所以粉肠比较干净没有气味】

3、瘦肉切成薄片，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。

4、然后用一个小锅，装适量的白粥从新煮沸。

5、把腌制好的粉肠放进去搅拌均匀煮沸再煮1分钟左右。

6、放瘦肉进去再从新煮沸10秒左右就可以出锅了。