1、将排骨用开水过一下，晾干待用。黄豆提前泡发。
2、姜切片，小葱切段备用。山药切段，海带切段。
3、锅里倒入适量油，油热后，放入排骨翻炒。下姜片一起炒。排骨变成金黄色后，加入适量清水。
4、水烧开后，黄豆一起放入炖锅开始炖，肉质住的差不多时放入山药和海带。最后放入盐，鸡精，枸杞即可！当然，喜欢喝清汤的朋友们可以照此方法去做，味道非常鲜美.喜欢喝带点颜色的汤汁的朋友，可以适当加点醋或者酱油。汤的颜色也会跟选择的食材有关系哦。如果选择黑木耳或者莴苣或者木瓜，胡萝卜，还有玉米炖出来的汤的颜色也会各不相同，喜欢的可以试试哟。
