家常蜜汁叉烧

1、猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净。

2、生姜切丝，蒜蓉剁碎。

3、加入料酒。

4、加入蜂蜜。

5、加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀。

6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上（可提前）。

7、腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190-200℃，烤35分钟左右。

8、中途取出翻面刷烧烤汁2-3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜。

9、成品