竹笋炒肉

 时间:2024-10-26 15:14:19

1、处理竹笋竹笋提前两小时切成片,入锅焯水。焯水后用凉水浸泡,期间换两次水。

竹笋炒肉

2、处理五花肉五花肉放锅里煮,煮到半熟捞出来,然后切成片。

竹笋炒肉

3、处理辅料青椒、蒜、姜洗净。青椒切成小块,姜、蒜切成小粒。

竹笋炒肉

4、爆油切好的肉片放入锅中爆油,爆油后加入豆瓣,适量酱油,姜蒜炒香。

竹笋炒肉

5、炒肉然后倒入竹笋和青椒翻炒,起锅前加入少许鸡精即可。

竹笋炒肉
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