板栗馅,艾叶糍粑的做法

 时间:2026-04-23 15:03:38

1、这次用的是干艾叶,把艾叶摘下来,放到水里清洗干净。

板栗馅,艾叶糍粑的做法

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2、板栗放到锅里大火蒸20分钟左右。

板栗馅,艾叶糍粑的做法

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3、然后拿出来放到料理机打成粉团,倒到盘子加适量的白糖揉搓成面团。

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4、再揉搓成一个个小丸子。

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5、锅装适量的水煮沸,然后放艾叶进去灼1分钟左右,捞上来放到冷水盘泡一下。

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6、再抓干水份放到料理机加20毫升的水进去打成糊。

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7、糊倒进去,加适量把200克的糯米粉放到盘中,然后把艾叶的白糖揉搓成粉团。

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8、抓适量的艾叶粉团捏成饼状,然后放板栗丸子进去,收口再压成饼状。

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9、热锅下油,把包好的糍粑放进去用小火煎,至煎两面金黄色,大概7分钟左右就可以出锅了。

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