杂蔬瘦肉水饺

 时间:2024-10-13 18:34:56

1、所有食材清洗干净。胡萝卜要去皮。

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2、葱姜切碎,放盆底。

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3、大白菜剁碎,胡萝卜也剁碎,有料理机的话可以直接搅碎,那样比较节省时间。

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4、猪肉剁碎。这回用的后退肉,基本都是瘦肉。

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5、放入五香粉,胡椒粉。

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6、一匙芝麻油提香。一勺熟猪油。(因为都是瘦肉,所以放了熟猪油,这样馅料不会太干太柴)

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7、酱油两勺。(海鲜酱油和黄豆酱油都可以)

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8、搅拌均匀,备用。

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9、接下来就是孩子一起参与的时间了。温水和面,揉成面团,揪成大小差不多的小剂子。

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10、擀面皮,孩子也会。

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11、放入适当的馅。放多少小孩子掌握不好,需要大人帮忙。

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12、包成饺子。

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13、大蒜去皮剁碎。让它在空气中氧化十分钟。

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14、开始煮饺子。大火十分钟,饺子浮上水面即熟。

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15、饺子控水盛出,蒜泥里放入海鲜酱油或者醋即可。

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