怎么做香椿拌豆腐

1、香椿洗净，用沸水略烫，冷却后切成碎末。

2、豆腐洗净，放入沸水略微汆烫一下，捞出沥干，与香椿末一起搅拌开，加香油、盐调味，搅拌均匀即可。