爽脆可口的香平菇

1、平菇撕成小块，洗干净，用盐腌一下，再抓干出来的水分

2、面粉，淀粉混合，淀粉大概是面粉的一半

3、花椒粉，十三香粉和水混合

4、加入面粉和淀粉中，搅拌，再加入鸡蛋搅拌均匀成面糊

5、抓干水分的平菇放进去，搅拌，使其均匀裹上面糊

6、油热中火，放入平菇，炸至微黄

7、第一次炸完捞出，准备炸第二次

8、第二次炸完油分比较少，而且很香脆，撒上孜然粉就可以吃啦