砂锅大杂烩的做法

1、猪肉切块，另准备生姜和葱段。

2、准备配菜，全部切好备用。豆腐煎好后再切块。

3、热锅凉油，先下肥肉煸炒出油后再放瘦肉。

4、下入生姜片和葱段，炒出香味。

5、下入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

6、下入胡萝卜块翻炒。

7、最后放入莲藕和豆腐块，翻炒均匀后放适量生抽。

8、添加没过食材的水。

9、苏泊尔·中华炽陶电砂锅启动砂锅炖菜程序。

10、将所有食材移入苏泊尔·中华炽陶电砂锅。

11、下入香菇，最后出锅前放青菜。