口蘑鹌鹑蛋烧排骨

1、包装精致味道好的菁选酱油

2、准备好原材料

3、鹌鹑蛋入锅煮熟

4、排骨斩块

5、将每个口蘑切成两块

6、生姜、大蒜瓣切成片、小葱葱白部分切成段，小葱叶子切成葱花

7、豆瓣酱剁细

8、排骨入锅焯水，水里加入适量料酒

9、锅里放入适量油，烧到八成热，倒入焯好水的排骨翻炒，加入豆瓣酱翻炒均匀

10、加入口蘑翻炒

11、加入葱姜蒜、适量酱油、少许老抽，翻炒均匀

12、加入适量开水，大火煮两分钟后改中火煮20分钟

13、煮好的鹌鹑蛋剥掉壳

14、鹌鹑蛋放入锅里，中小火煮十几分钟

15、出锅了