鲜紫菜的做法

1、紫菜撕成小块。

2、香菇去蒂，洗净，切小丁，焯水。

3、海米用温水洗净，切碎。

4、韭菜择洗干净，切小段。

5、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

6、锅内添水用大火煮开，放入紫菜和海米碎。

7、煮开后用小火慢煮15分钟，放入香菇丁。

8、淋入搅好的鸡蛋液，再煮1分钟左右。

9、加盐调味，出锅前放韭菜段稍煮即可。