1、黄瓜富含丰富的维生素和钾、镁等营养元素，爬侧可以把黄瓜洗净生吃，营养素一点也不流失，是个非常好泰帽的黄瓜吃法。
2、也可以把黄瓜清洗干净，切丝或切片，把黄瓜丝或黄瓜片加酱油、醋、食盐、香油凉拌一下。
3、还可以把黄瓜和鸡蛋一起炒着吃，黄瓜炒鸡蛋，别有一番风味。
4、黄瓜可以趣耻材切成丝，然后挤去水分，拌入肉馅里，加大葱、姜、盐，包黄瓜肉饺子吃。
5、黄瓜还可以用榨汁机，做成黄瓜汁液，喝黄瓜汁，对清宿便防便秘非常好。
6、还可以把黄瓜用盐腌浸食用，不容易坏，延长了黄瓜的保质期，腌黄瓜吃起来非常方便。
