好吃的虾做法

1、把新鲜的大虾去掉虾头虾尾和虾壳

2、把葱姜切碎，放入盘中，撒上少许盐，和匀。

3、起油锅，油温不要太高，有微波炉的话，控制在140度左右即可。油要稍微多一些，以免糊锅。PS.这个菜适合第一个做，剩下的油可以做下一个菜

4、待油热后，用筷子夹着虾慢慢下入锅中

5、切记，要一个个下，不要一盘子倒下去

6、炸到颜色有些金黄就可以捞出，不要太黄，否则就老了。