花雕冰镇小龙虾

1、小龙虾刷洗干净备用。

2、一锅清水加入几片生姜煮开。

3、放入小龙虾和45克白酒翻煮约8分钟。捞出备用，

4、准备好香料水冲一下。

5、锅里倒入花雕酒2.5L，加入香料煮开。

6、加入黄冰糖，喜欢甜的可以多加一点。加入盐约20克

7、将小龙虾放进调好的汤汁里煮8分钟，关火。

8、将小龙虾取出放入保鲜盒里，用筛子过滤汤汁一起倒进去最好淹没小龙虾，放入冰箱冷藏隔夜就可以吃了！