如何做好小锅米线

1、新鲜米粉洗净后，留学生可以用江西米粉或泰国米粉煮、沥干。

2、把韭菜洗净，切成丁。香菜洗净切丁

3、加老抽上色，一勺就够（15毫升），太多会发苦。如果买得到拓东酱油，可以直接加5勺（80毫升）左右。

4、一块肉掉进水里，就着火了。加白胡椒粉

5、一匙猪油

6、趁煮开之前把绞肉滑散，如果喜欢吃一坨一坨肉的口感的，可以不用搅太开。

7、韭菜下锅，拌开

8、芫荽下锅，拌开，关火。尝一尝味道，如果咸味不够可以再加一点酱油

9、一大勺的油辣子也是不能略过的，开吃！