红薯怎么做好吃

1、红薯去皮，切丁。

2、放入碗中，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，让红薯块都粘上鸡蛋液。

3、放入100克糯米粉，2勺玉米淀粉，充分搅拌均匀。

4、加入一些清水，搅拌一下。

5、起锅烧油，烧到五成热，勺子放油中，让其有温度。

6、勺子留一些底油，放入红薯丁，铺均匀，放到油中，加热20秒左右。

7、勺子装油，让整个红薯丁浸泡到油中。

8、轻轻转动勺子，等红薯慢慢凝固后脱落勺子。

9、在油中炸，要多次翻面，直到两面金黄。

10、炸到金黄后，控一下油出锅。

11、好吃的炸红薯就做好了。