家常菜 - 韭菜抱鸡蛋

1、准备食材。韭菜一小把，鸡蛋两个。韭菜摘好，洗干净。

2、韭菜切成5厘米左右的小段。

3、锅内放油烧热，下韭菜翻炒，加入适量盐。

4、炒到韭菜快熟的时候，磕入鸡蛋。翻炒的时候一块一块的翻，尽量让鸡蛋和韭菜混合在一起成为一块一块的。鸡蛋熟了之后，就可以出锅了。