韭菜煮鸡蛋的做法

1、将韭菜择洗干净，切成段

2、鸡蛋一个打成蛋液

3、锅烧热，加入适量油，油热后将韭菜的根部放入锅中翻炒

4、下入韭菜的叶子翻炒两下

5、锅中加入适量水大火烧开

6、水开后将蛋液浇在韭菜上

7、撒入少许盐，将汤再次煮开

8、盛出，韭菜煮鸡蛋就做好啦，只要几分钟就好，是不是很方便呢