特色实蛋的做法

1、六个鸡蛋，从大头敲开，打入碗中

2、准备4g食用碱

3、倒入适量的温水，搅拌均匀

4、将碱水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，撇去浮沫

5、黄瓜固定蛋壳，倒入搅拌好的蛋液

6、上蒸锅，开小火，蒸10分钟

7、最后特色实蛋就制作完成啦。