雪里蕻炖豆腐的做法

1、雪里蕻洗净切碎，肉末一小碗，准备两片生姜

2、一块北豆腐切小块备用

3、锅里放猪油一勺烧热，两片生姜煸香，下肉末炒散

4、肉末放一锅铲生抽，一勺蚝油

5、下雪里蕻，把水分炒干

6、放豆腐一半高的水，中小火炖豆腐

7、放小半勺白糖提鲜，炖十分钟放小米椒。大火收水，水快干了就可以盛出来了，加2g盐，完成