莴笋怎么炒好吃

1、首先把莴笋去皮，和大葱一起洗干净。

2、胡萝卜也洗干净，然后把莴笋和胡萝卜切片，大葱切段备用。

3、热锅下油。

4、然后把装盘备用的蔬菜全部倒进锅里翻炒。

5、不一会儿就能闻到莴笋夹杂着胡萝卜和大葱的香味了，炒熟放适量的食用盐即可啦。

6、装盘上桌，老少皆宜，口感也不错，是一道很美味的下饭菜。